饮食业油烟的成分和危害性
饮食业油烟由食用油及食物的氧化、裂解水解而构成的，食用油在加热至270—280℃时，收集的冷凝物中有上百个化合物。从情况上来看，油烟包括气体、液体、固体三相，其间液固相颗粒物的粒径一般小于10微米，粘着性强，大部分污染物不易溶于水，UV光解厂家，极性小。油烟对人体发作较大的危害性，影响人的视觉器l官，能引起咽l炎。气管炎和支气l管炎等呼吸系统疾病，增加人的患病率、死亡率。
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催化焚烧法
催化焚烧法主要是在催化焚烧设备中进行的。有机废气先通过热交换器 预热到 200 ～ 400 ℃，再进入焚烧室，通过催化剂床时，碳氢化合物的分子和 混合气体中的氧分子分别被吸附在催化剂的外表而活化。因为外表吸附降低 了反响的活化能，碳氢化合物与氧分子在较低的温度下迅速氧化，发生二氧 化碳和水。 作催化焚烧用的催化剂可分为 :
贵金属类 : 铂、钯、钌等。
非贵金属 类：主要是过渡族元素的氧化物以及稀土元素的氧化物。此外，还有金属硫 化物如钍、镍、钼、钴的硫化物。这类催化剂一般只适用于含硫的碳氢化合 物的催化焚烧 ， 运用温度限于 300 ～ 400 ℃，高温时易分化。 本方案的根本方法就是先使用机器体系将车间内的废气一致收集后，通过 管道，广东XSD-UV光解，使用风机将收集的废气输送到焚烧塔或许厂区邻近的热电厂一致焚烧 后，废气转化为二氧化碳和水后排入大气。
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